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ミクターズ US★1 バーボン
Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
ケンタッキー州ルイビルのミクターズが造るスモールバッチ・バーボン。低めの度数で樽詰めし、最大20樽ずつ仕上げる。キャラメルやバニラに、シナモンや焼き林檎が重なる。
基本情報
| ブランド | ミクターズ |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | バーボン |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 45.7% |
| 樽 | 新樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- キャラメルとブラウンシュガー、バニラに、焚き火のようなトーストの香り。
- 味わい
- 焼き林檎やシナモン、ピーカンナッツ、砂糖漬けの果実。
- 余韻
- 焼いた洋梨やバニラ、マシュマロの甘さが残り、ややドライに締まる。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- ロック
- カクテル
甘さとスパイスのバランスが良いので、まずはストレートかロックで。オールドファッションドやマンハッタンにすると、キャラメルの甘さが引き立つ。
合う料理
ローストポークやバーベキュー、キャラメルやナッツを使ったデザートに。
背景・製法
ケンタッキー州ルイビルを拠点とするミクターズの定番バーボン。US★1シリーズの中核となる一本である。
蒸溜した原酒を103プルーフ(51.5%)まで薄めてから、内側を焦がした新しいアメリカンホワイトオーク樽に詰める。法定上限の125プルーフより低い樽詰め度数で、樽の風味をより幅広く引き出すとされる。
各バッチは最大20樽分の容量のタンクで仕上げるスモールバッチ。度数45.7%(91.4プルーフ)で瓶詰めされる。
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出典: theliquorbarn.com / chathamimports.com
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