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ジョニーウォーカー ダブルブラック
Johnnie Walker Double Black
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ブラックラベルをもとに、西海岸やアイラのピーティーなモルトを増やし、強く焦がした樽で熟成させたスモーキーなブレンデッド。
- ピーテッド
基本情報
| ブランド | ジョニーウォーカー |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | スコットランド |
| 種類 | ブレンデッド |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- オイリーで、ドライなオーク、はちみつ、穏やかなスモーク。
- 味わい
- フルボディ。甘いスモークと花のはちみつから、タールや焚き火のようなスモークへ。
- 余韻
- ほどよい長さで、やわらかなスモークとウッディなスパイス、焦がした樽。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ハイボール
- ロック
- ストレート
スモークが強めなので、ハイボールにすると燻香が爽快に広がる。ロックでは焦がした樽の甘さも楽しめる。
合う料理
炭火焼きの肉や燻製、BBQ、スモークチーズに。
背景・製法
ジョニーウォーカー・ブラックラベルを設計図に、スコットランド西海岸やアイラ島のピーティーなモルトの比率を高めたブレンデッド。さらに内側を強く焦がした古樽で熟成させ、スモーキーさとトーストした樽、キャラメルの風味を深めている。
空港免税店向けに登場して好評を得たのち、2011年に一般発売された。度数40%で瓶詰めされる。
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出典: thewhiskyexchange.com / whiskynotes.be
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