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I.W.ハーパー 12年
I.W. Harper 12 Year Old
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1961年に登場した、バーボンとしては珍しい12年熟成のプレミアム品。長期熟成による円熟したなめらかさが特徴で、現在は日本国内限定で販売されている。
基本情報
| ブランド | I.W.ハーパー |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | バーボン |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 43% |
| 樽 | 新樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- キャラメルやバニラに、熟したドライフルーツと焦がしたオークの香ばしさ。
- 味わい
- なめらかでまろやか。メープルのような甘さに、穏やかなオークのスパイス。
- 余韻
- ほどよく長く、甘さとオークの余韻が穏やかに続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- ロック
長期熟成のなめらかさを味わうなら、ストレートかロックで。大きめの氷でゆっくり冷やすと、甘さとコクが穏やかにほどける。
合う料理
ビーフジャーキーやローストナッツ、ビターチョコレート、スモークした肉料理に合う。
背景・製法
I.W.ハーパーは、アイザック・ウォルフ・バーンハイムが1879年に立ち上げたバーボンのブランド。現在はディアジオが所有し、日本をはじめとするアジアを中心に販売されてきた。
12年は1961年に発売された。当時のバーボンとしては珍しい12年の長期熟成で、円熟したなめらかな味わいが特徴とされる。高級感のあるデキャンタ型のボトルでも知られる。
海外でのバーボン需要の高まりで原酒の確保が難しくなり、2022年6月にいったん終売となったが、2024年7月23日から日本国内限定で販売が再開された。度数43%・750mlで瓶詰めされる。
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出典: dime.jp / rank-king.jp / bourbonveach.com
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