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グレンギリー 12年
Glen Garioch 12 Year Old
蜂蜜のような甘さと麦芽の旨み、クリーミーな口当たりが魅力のハイランドモルト。バーボン樽とシェリー樽の原酒を、ノンチルフィルター・48%で瓶詰めしている。
- ノンチルフィルター
基本情報
| ブランド | グレンギリー |
|---|---|
| 蒸溜所 | グレンギリー蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / ハイランド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 48% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 蜂蜜の甘い香りにヒースの花、煮た洋梨と麦芽の甘さ。
- 味わい
- クレームブリュレや熟したバナナのような甘さから、軽いオークと洋梨の果実味へ。
- 余韻
- 長くなめらかで、クリーミー。ほのかな香ばしさが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ロック
48%としっかりした度数なので、ストレートで少しずつ味わい、途中で加水すると甘さとクリーミーさが広がる。ロックにしても味が薄まりにくい。
合う料理
ナッツやハードチーズ、キャラメリゼした洋梨のタルトなど、甘みとコクのある食べ物に合う。
背景・製法
アバディーン近郊の町オールドメルドラムにあるグレンギリー蒸溜所で造られる。1797年創業で、スコットランドで最も古くから稼働する蒸溜所のひとつとされ、現在はサントリーグローバルスピリッツが所有している。
12年は、主にアメリカンオークのバーボン樽で熟成させた原酒に、スペイン産オークのシェリー樽原酒を組み合わせたもの。
冷却ろ過(チルフィルター)をせず、度数48%で瓶詰めされる。蒸溜所は、麦芽の旨みと蜂蜜のような甘さ、クリーミーな質感をその個性として掲げている。
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この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: glengarioch.com / just-whisky.co.uk
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