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クライヌリッシュ 14年

Clynelish 14 Year Old

★★★★★★★★★★まだ評価がありません

ハイランド北東岸の蒸溜所が造る14年熟成のシングルモルト。蝋を思わせるなめらかな質感に、オレンジやはちみつの果実味と、ほのかな潮気が重なる。

基本情報

ブランドクライヌリッシュ
蒸溜所クライヌリッシュ蒸溜所
国・地域スコットランド / ハイランド
種類シングルモルト
熟成年数14年
アルコール度数46%
樽—

味わいの傾向

スモーキー
甘み
フルーティー
スパイシー
濃厚さ

※編集部による目安です。

テイスティングノート

香り
キャンドルの蝋やファッジ、ブラウンシュガー。フローラルな香りに、かすかなクローブ。
味わい
オレンジの皮のような爽やかさと、はちみつの甘み、りんご。ほのかな塩気とクローブのスパイスが続く。
余韻
モルトの甘さに軽い塩気とオレンジ。シナモンやクローブのようなオークのスパイスが残る。

※編集部によるテイスティングの目安です。

おすすめの飲み方

  • ストレート
  • 水割り
  • ハイボール

まずはストレートで、蝋のようなとろりとした質感を味わいたい。数滴の加水で果実の香りがほどける。ハイボールにしても、ほのかな潮気が爽やかに立つ。

合う料理

白身魚のムニエルや帆立のソテー、ハードタイプのチーズに。

背景・製法

スコットランド・ハイランドの北東岸、ブローラ村近くにあるクライヌリッシュ蒸溜所で造られる。最初の蒸溜所は1819年に創業し、1967年に隣接地へ新しい蒸溜所が建てられた。現在はディアジオが所有している。

蒸溜所のモルトは、ややワクシー(蝋のよう)な質感と、島のウイスキーを思わせるほのかな塩気が特徴とされる。ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブの中核原酒でもある。

14年は蒸溜所の定番品で、度数46%で瓶詰めされる。

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    出典: diffordsguide.com / en.wikipedia.org

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