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アムルット フュージョン
Amrut Fusion
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インド産大麦とスコットランド産のピーテッド大麦を「融合」させた、アムルットの代表作。トロピカルな果実味と穏やかなスモーク、50%の厚み。
- ピーテッド
- ノンチルフィルター
基本情報
| ブランド | アムルット |
|---|---|
| 蒸溜所 | アムルット蒸溜所 |
| 国・地域 | インド / カルナータカ州 |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 50% |
| 樽 | アメリカンオーク樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- オレンジやトロピカルフルーツ、バニラ。奥から穏やかなピートスモーク。
- 味わい
- 厚みのある甘さに、ダークチョコレートやスパイス、じんわり広がるスモーク。
- 余韻
- 長く、スモークとスパイス、果実の甘さが続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ロック
50%と度数が高いので、ストレートで少しずつ、または加水して香りを開かせたい。ロックにすると果実味とスモークのバランスが穏やかになる。
合う料理
スパイスを効かせたカレーやタンドリーチキン、ダークチョコレートに。
背景・製法
インド南部ベンガルールのアムルットが造るシングルモルト。名前の「フュージョン(融合)」は、ピートを使わないインド産大麦と、ピートを焚いたスコットランド産大麦の2種類を使うことに由来する。
2種類の大麦からの原酒をそれぞれアメリカンオーク樽で4年以上熟成させたのち、混ぜ合わせてさらに約3か月、アメリカンオーク樽でなじませる。冷却ろ過をせず、50%で瓶詰めされる。
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出典: hedonism.co.uk / whiskyshop.com
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