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アムルット ピーテッド
Amrut Peated Indian Single Malt
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スコットランドでピートを焚いて製麦した大麦を、インドのベンガルールで蒸溜・熟成させたシングルモルト。乾いたピートと革の香りに、糖蜜や柑橘の甘さが重なる。
- ピーテッド
基本情報
| ブランド | アムルット |
|---|---|
| 蒸溜所 | アムルット蒸溜所 |
| 国・地域 | インド / カルナータカ州 |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 46% |
| 樽 | アメリカンオーク樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 乾いたピートに、使い込んだ革のような香り。柑橘とキャラメルがほのかに。
- 味わい
- 糖蜜のような甘さから始まり、ピートが強まるにつれて辛口でスパイシーに。
- 余韻
- バタースコッチやバニラと、スモーキーなフェノールがすっきり続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ロック
ストレートで少しずつ、甘さからピートへの移り変わりを楽しみたい。数滴の加水で柑橘の香りが出てくる。ロックでも甘さが残る。
合う料理
タンドリーチキンやスパイスを効かせたグリル料理、燻製チーズと。
背景・製法
インド南部ベンガルール(旧バンガロール)のアムルット蒸溜所のシングルモルト。アムルットは2004年にインド初のシングルモルトを発売した蒸溜所として知られる。
ピーテッドは、スコットランドでピートを焚いて製麦した大麦を使い、標高約900mのベンガルールで蒸溜、新旧のアメリカンオーク樽で熟成させる。熱帯の気候のためスコットランドより熟成が早く進むとされる。
年数表記はなく、度数46%で瓶詰めされる。ジム・マーレイの『ウイスキー・バイブル』で94点を得るなど、海外でも評価が高い。
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出典: nicks.com.au / amrutdistilleries.com
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