ウイスキー辞典

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蒸溜所一覧 / スコットランド

アバフェルディ蒸溜所

Aberfeldy · スコットランド / ハイランド · 1896年創業

パースシャーのアバフェルディにある、デュワーズの蒸溜所。そのモルトはデュワーズのブレンドの中心的な原酒となっている。

歴史と特徴

スコットランド中部パースシャーのアバフェルディ、テイ川上流の南岸にある蒸溜所。ジョン・デュワー&サンズが1896年に建設を始め、1898年に操業を開始した。両大戦中は大麦不足で操業を止めている。

仕込み水には蒸溜所の脇を流れるピティリー川の水を使う。初溜釜2基・再溜釜2基を備え、現在はバカルディ傘下のデュワーズが運営している。

ここで造られるモルトはデュワーズのブレンデッドウイスキーの中心的な原酒であり、2000年にはビジターセンター「デュワーズ・ワールド・オブ・ウイスキー」が開設された。

この蒸溜所の銘柄

出典: en.wikipedia.org / thewhiskyexchange.com

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