銘柄一覧 / アイルランド
ティーリング シングルモルト
Teeling Single Malt
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シェリー、ポート、マデイラ、白ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンの5種類のワイン樽で熟成させた原酒を合わせたシングルモルト。ドライフルーツと柑橘、スパイスが鮮やか。
- ノンチルフィルター
基本情報
| ブランド | ティーリング |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | アイルランド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 46% |
| 樽 | 5種のワイン樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- ドライフルーツや柑橘の皮、バニラに、クローブのスパイス。
- 味わい
- 果実味が豊かで生き生きとしている。レーズンや赤い果実、柑橘、バニラ、スパイスが層をなす。
- 余韻
- ほどよく長く、ドライフルーツとスパイスが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ロック
5種のワイン樽が生む複雑な果実味は、ストレートや少量の加水でじっくり。ロックにすると柑橘の爽やかさが際立つ。
合う料理
フルーツタルトやチーズの盛り合わせ、ドライフルーツに。
背景・製法
ダブリンのティーリング・ウイスキー・カンパニーが手がけるシングルモルト。最長23年熟成の原酒を含み、シェリー、ポート、マデイラ、白ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンという5種類のワイン樽で熟成させた原酒を合わせている。
5種類のワイン樽の原酒を組み合わせたアイリッシュウイスキーは、これが初めてとされる。度数46%で、冷却ろ過(チルフィルター)をせずに瓶詰めされる。
ワールド・ウイスキー・アワードでベスト・アイリッシュ・シングルモルトに選ばれたことがある。
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この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: danmurphys.com.au / thewhiskeywash.com
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