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ビッグピート
Big Peat
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
アードベッグ、カリラ、ボウモア、さらにポートエレンまで、アイラ島のモルトだけを合わせたブレンデッドモルト。力強いピートスモークと潮気が持ち味。
- ピーテッド
- ノンチルフィルター
基本情報
| ブランド | ビッグピート |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | スコットランド / アイラ |
| 種類 | ブレンデッドモルト |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 46% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- スモーキーなピートに、潮風、ヨード、はちみつと麦芽。
- 味わい
- スモーク、灰、タールの層に、バニラと柑橘、塩気。
- 余韻
- 長くスモーキーで、潮の香りが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ハイボール
- ストレート
- 水割り
アイラらしいスモークと潮気は、ハイボールにすると爽快に広がる。ストレートや加水では、ピートの奥の甘さや果実味も感じられる。
合う料理
生牡蠣や焼いた貝、燻製料理、ブルーチーズに。
背景・製法
1948年創業のスコットランドの独立系ブレンダー・ボトラー、ダグラスレインが手がけるブレンデッドモルト。アイラ島のモルトだけを使い、アードベッグ、ボウモア、カリラ、閉鎖された伝説の蒸溜所ポートエレンなどの原酒が含まれる。
冷却ろ過(チルフィルター)をせず、度数46%で瓶詰めされる。2010年のワールド・ウイスキー・アワードでベスト・ブレンデッドモルト・スコッチに選ばれた。
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出典: thewhiskyexchange.com / masterofmalt.com
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