ウイスキー辞典

蒸溜所一覧 / スコットランド

アードモア蒸溜所

Ardmore · スコットランド / ハイランド · 1898年創業

ハイランド東部の蒸溜所。ハイランドでは珍しく、ピートを焚いた麦芽を主に使い続けている。

歴史と特徴

アバディーンシャーのケネスモント村にある蒸溜所。1898年、ブレンデッドスコッチ「ティーチャーズ」で知られるウィリアム・ティーチャーの息子アダム・ティーチャーが創業した。

今もティーチャーズ・ハイランドクリームの主要な原酒を担っている。ハイランドでは珍しくピートを焚いた麦芽を使い続けており、2001年初めまでは石炭の直火でスチルを加熱していた。

かつては自前の製麦設備(1970年代半ばまで)や製樽所(1980年代後半まで)も備えていた。現在はサントリーグローバルスピリッツが所有している。

この蒸溜所の銘柄

出典: en.wikipedia.org

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