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フェイマスグラウス

The Famous Grouse

★★★★★★★★★★まだ評価がありません

赤いライチョウのラベルで知られる、スコットランドで親しまれてきたブレンデッドスコッチ。トフィーやファッジ、オレンジマーマレードの甘さに、かすかなピートが寄り添う。

基本情報

ブランド	フェイマスグラウス
蒸溜所	—
国・地域	スコットランド
種類	ブレンデッド
熟成年数	ノンエイジ
アルコール度数	40%
樽	—

味わいの傾向

スモーキー
甘み
フルーティー
スパイシー
濃厚さ

※編集部による目安です。

テイスティングノート

香り: 穀物とモルトの香りに、トフィーアップルとファッジ、ミルクチョコレート。シェリーやオレンジマーマレードも。
味わい: トフィー、ファッジ、キャラメルの甘さに、やわらかな革のようなニュアンス。
余韻: 長くフルーティー。ほのかなピートと、すっきりした柑橘。

※編集部によるテイスティングの目安です。

合う料理

フィッシュ&チップスやローストチキン、キャラメルを使ったデザートに。

背景・製法

スコットランド中部の町パースで食料品・ワイン商を営んでいたグロッグ家に始まるブランド。1896年、マシュー・グロッグがブレンデッドウイスキーを造って「グラウス・ブランド」と名付け、娘のフィリッパが赤いライチョウのラベルを描いた。評判が広まり、1905年8月12日に「ザ・フェイマスグラウス」へ改名された。

ザ・マッカランやハイランドパークなどのモルトをグレーンウイスキーと合わせ、瓶詰め前にオーク樽で6か月なじませるとされる。現在はエドリントン社のブランド。

ノンエイジで、度数40%で瓶詰めされる。