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バランタイン 12年
Ballantine's 12 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
世界的なブレンデッドスコッチ、バランタインの12年。スペイサイドのミルトンダフとグレンバーギーを核に、多くのモルトとグレーンを合わせる。ハチミツやバニラのクリーミーな甘さが持ち味。
基本情報
| ブランド | バランタイン |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | スコットランド |
| 種類 | ブレンデッド |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- ハチミツとバニラの甘い香りに、軽いオークのニュアンス。
- 味わい
- クリーミーでまろやか。ハチミツの甘さとやわらかなモルトの風味。
- 余韻
- なめらかで、甘さとほのかなスパイスが続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ロック
- 水割り
- ハイボール
まろやかな甘さがあるので、ロックや水割りで食事と合わせやすい。ハイボールにすると甘さが軽やかに広がる。
合う料理
唐揚げや焼き鳥のタレなど、甘辛い味の家庭料理に。ナッツやチーズのおつまみにも。
背景・製法
1827年、ジョージ・バランタインがエディンバラで開いた食料品店でウイスキーを扱ったのが始まりのブレンデッドスコッチ。現在はペルノ・リカール傘下のシーバス・ブラザーズが手がけている。
味わいの核となるキーモルトは、スペイサイドのミルトンダフとグレンバーギー。これに多くのモルトとグレーンを合わせてブレンドする。
12年は12年以上熟成させた原酒だけを使ったブレンドで、度数40%で瓶詰めされる。
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出典: masterofmalt.com / thewhiskyexchange.com / en.wikipedia.org
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