威士忌辭典
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蒸餾廠一覽 / 蘇格蘭

Speyburn

Speyburn · 蘇格蘭 / 斯貝塞 · 1897年創立

位於斯貝塞羅西斯、創立於1897年的酒廠。以第一座引進滾筒式發麥的麥芽酒廠聞名,生產輕盈果香的麥芽威士忌。

歷史與特色

位於斯貝塞羅西斯的酒廠。1897年由 John Hopkins & Company 創立,為了斯佩河支流 Granty Burn 的潔淨水源而選擇此地。由知名酒廠建築師查爾斯・道格設計,標誌性的寶塔屋頂至今仍在。

業主希望趕在維多利亞女王登基60週年的1897年產出第一批酒,但工程延誤,據說1897年12月15日才在暴風雪中、連門窗都還沒裝好的蒸餾室裡完成首次蒸餾。

創立時是第一座引進氣動滾筒式發麥設備的麥芽酒廠。設備於1967年停用,但作為唯一保留原始機構的實例被保存下來。現由 Inver House Distillers(International Beverage)所有。

此蒸餾廠的威士忌

資料來源: en.wikipedia.org / speyburn.com

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