Starward 酒廠

2007年由大衛・維塔萊創立，位於維多利亞州的墨爾本港區。以澳洲原料打造具有澳洲特色的威士忌為目標。

風格核心是向當地酒莊取得的紅酒桶，這些桶子原本裝過希哈、卡本內蘇維翁與黑皮諾。

2015年起獲得帝亞吉歐出資的加速器 Distill Ventures 支持。2026年1月，創辦人維塔萊全數收購公司，帝亞吉歐就此退出。